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精肉商品づくり、商品知識マニュアル 精肉店オーナーの「衛生管理マニュアル作り」、毎月3時間の苦労が10分の詳細情報
精肉店オーナーの「衛生管理マニュアル作り」、毎月3時間の苦労が10分。すぐ分かるSM精肉の仕事ハンドブック | 「食品商業」編集部, 月城 聡之。精肉のプロが解説！「味」を考えてもプロセスセンターの利用が不可欠な。
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